Домашняя колбаса: удивительный рецепт к Старому Новому году

На Старый Новый год принято подавать на стол мясо, а потому предлагаем вам приготовить не жирную, но очень вкусную и сочную домашнюю колбасу.

Готовить птицу в Старый Новый год считается плохой приметой, потому из мясных ингредиентов будем использовать свинину. Для приготовления колбасок вам понадобятся: свиная шейка — 1кг, чеснок — 4-5 зубчиков, соль — 1ст. ложка, молотый перец, лавровый лист — 2 шт., вода, тонкие свиные кишки.

Смотрите также: Оладьи: как приготовить пышные, словно пух