Рагу из чечевицы с говяжьим фаршем и овощами

Приготовление

1. 1․

   Чечевицу промойте и замочите на час-полтора. После слейте всю жидкость.

2. 2․

   Пересыпьте чечевицу в кастрюлю. Залейте водой. После закипания варите примерно 20 минут на небольшом огне.

3. 3․

   Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками, морковь и перец — более крупными. Чеснок пропустите через пресс.

4. 4․

   Добавьте к чечевице томатный сок, фарш, овощи, чеснок, орегано, соль и перец. Перемешайте и тушите 20–30 минут.